有些東西位置2溝，餘淨東西要用晒。
麵糰：(12個)
材料:
高筋粉240G (日清強力128G + 昭和粉112G)
即用酵母4G
全蛋20G (落了1隻)
無鹽牛油20G
水120G (我用3.6牛奶106G+保利奶18G)
砂糖30G
鹽2G
餡料：(芝士片)
Sandwich with Cheddar 3片Special Pizza Mozzarella 3片
裝飾：
掃面蛋漿適量
芝士碎適量
做法:
1. 溶牛油。
2.將糖、鹽、高筋粉、酵母、全蛋、牛奶放在麵包機開機搓。
3. 見到麵團就放下已溶牛油，等待麵包機麵團"BB"聲拿出來。
4. 取出麵糰，放在撒在高筋粉的平台上，排氣、鬆弛，分為12份，滾圓蓋上保鮮紙，蓋上濕毛巾。5. 麵團用手壓扁，每個麵包入芝士片，收口位黏緊。
6. 放入紙托，蓋上保鮮紙最後發酵至2倍大。
7. 掃上蛋液、灑上芝士碎。
8. 放入已預熱180度焗爐，放了低架焗約15分鐘，再高架焗10分鐘。
來源:http://blog.yahoo.com/_LOPAIWYAQH3IXREM6XQZ7QD5JU/articles/1162712
但是有的位置沒講係點，看了何師奶食譜:http://blog.yahoo.com/KellyandRuby-mami/articles/258842/category/%E9%BA%B5%E5%8C%85%E7%AF%87
做法:
1. 溶牛油。
2.將糖、鹽、高筋粉、酵母、全蛋、牛奶放在麵包機開機搓。
3. 見到麵團就放下已溶牛油，等待麵包機麵團"BB"聲拿出來。
4. 取出麵糰，放在撒在高筋粉的平台上，排氣、鬆弛，分為12份，滾圓蓋上保鮮紙，蓋上濕毛巾。5. 麵團用手壓扁，每個麵包入芝士片，收口位黏緊。
6. 放入紙托，蓋上保鮮紙最後發酵至2倍大。
7. 掃上蛋液、灑上芝士碎。
8. 放入已預熱180度焗爐，放了低架焗約15分鐘，再高架焗10分鐘。
來源:http://blog.yahoo.com/_LOPAIWYAQH3IXREM6XQZ7QD5JU/articles/1162712
但是有的位置沒講係點，看了何師奶食譜:http://blog.yahoo.com/KellyandRuby-mami/articles/258842/category/%E9%BA%B5%E5%8C%85%E7%AF%87
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